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合肥经开实验高刘小学师生吃得放心:学校食堂被评定为“A级单位

  近日,合肥市食物药品监视办理局2018年餐饮办事量化分级办理“A级单元”标牌授予合肥经开尝试高刘小学食堂。学校食堂的食物平安工作获得上级主管部分的必定和承认,学校师生吃得更安心了。

  合肥经开尝试高刘小学不断高度注重食物平安卫生工作,认为学校食物平安卫生是关系到学生健康与平安以及社会不变的大事,一直把食物卫生平安工作作为办理的主要工作之一。按照合肥市食物药品监视办理局的规范和要求,积极健全各项轨制,使学校食物卫生平安工作有法可依,有章可循,使命明白,义务具体。

  学校成立了“学校食物卫生平安工作监视办理小组”,在日常工作中,重视阐扬监视小组的监视感化,加强食物从业人员的平安学问教育和办理。要求合肥红跃餐饮公司工作人员必需持健康证上岗,按期体检。上岗时必需穿戴整洁的工作衣、帽,不得留长指甲,涂指甲油,戴戒指加工食物。食物场合做到无蝇、无鼠、无甲由,情况整洁卫生,学校要求采购人员必需到持有卫生许可证的单元采购食物及原材料,并向供货方索取产物及格证或质量查验演讲单。食物、原材料的采购实行登记、验收轨制,专人担任,两边签字,验收记实要按月装订保留,以备检验。餐饮具利用前必需洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不得利用;担任餐饮具消毒工作的人员必需身体健康,工作当真,熟悉和控制餐饮具消毒方式及要求,确保餐饮具平安卫生。食物留样合适要求,规范办理,切实维护泛博师生的身体健康和生命平安。(撰稿:胡家培 黄鹂,审核:杜玲玲)

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